SANTINA BENDO – CFC - HORIZONTE
Corte a massa em tiras e cozinhe em água e sal e um fio de óleo. Monte a lasanha em camadas: uma massa, um molho, uma de mussarela e tomate seco, e assim sucessivamente, e por último a camada de molho e mussarela. Asse em forno até dourar e sirva quente.
Misture os ovos, a água e o sal. Acrescente farinha até dar o ponto. Cilindre bem a massa até que fique bem firme e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquificador e cozinhe mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Refogue a cebola, o tomate e o alho. Junte o peito de frango COPAGRIL e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente 1 xícara de caldo de galinha e 1 colher de farinha para engrossar o molho, duas colheres de massa de tomate e o sal. Misture os demais ingredientes, deixando por último o cheiro verde e reserve.
Ingredientes de massa
2 ovos
4 colheres de água
1 pitada de sal
Farinha de trigo1
Molho Branco
1 xícara de leite
1 colher de manteiga
1 cebola média
Raspa de nozmoscada
Sal a gosto
Molho de Frango
1 peito de frango COPAGRIL desfiado e cozido
1 cebola média
1 dente de alho
2 tomates picados
2 colheres de óleo
Ervilha, milho verde, sal e cheiro verde a gosto