O vapor de alimentos em cozimento é capaz de perfumar uma cozinha e encantar as pessoas pelo olfato, mas na cozinha também é preciso conquistar o paladar. Comer bem não é sinônimo de quantidade, mas sim de qualidade. Por esse motivo, a Copagril, em parceria com o Sescoop, trouxe para Marechal Cândido Rondon a cozinha móvel do programa Cozinha Brasil.
O veÃculo, que viaja por todo o paÃs, está hoje (10) e estará também amanhã (11), na Associação Atlética Cultural Copagril (AACC), onde estão acontecendo oficinas de culinária com ênfase em práticas sustentáveis e saudáveis.
A abertura do curso, hoje, contou com a presença do gerente da Unidade Sesi/Senai em Marechal Rondon, Thiago Darisbo e da coordenadora administrativa da Unidade Sesi em Marechal Rondon, Ivanir Krug.
As oficinas de Alimentação Saudável e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos são ministradas pela nutricionista Juliana Nadal, com apoio do auxiliar de cozinha, Márcio de Melo.
Estão participando das aulas integrantes de comitês, associados e funcionários da Copagril. O curso está sendo oferecido gratuitamente.
Durante as aulas, a nutricionista explana sobre o desperdÃcio de alimentos que ocorre no paÃs, sobre o aproveitamento integral de alimentos, como usá-los na culinária, a importância de preparar os alimentos em vez de consumir produtos processados, o valor nutritivo dos alimentos, cardápios econômicos, bem como receitas práticas, saudáveis e saborosas.
Ao final da oficina, os alunos recebem um livro do programa Cozinha Brasil, contendo receitas ilustradas passo a passo, bem como o certificado de participação.