O aperfeiçoamento é uma prática constante para toda empresa que deseja estar atualizada em seu respectivo segmento. Por esse motivo, colaboradores de várias cooperativas e outras empresas estão participando do Workshop de Fabricação de Rações promovido pela Adisseo, com apoio da Copagril, no salão social da AACC, em Marechal Cândido Rondon.
A programação é composta por três módulos de conteúdos conceituais e práticos. O primeiro foi realizado nos dias 11 e 12 de julho; o segundo acontece hoje (14) e amanhã (15), enquanto o terceiro será em data a ser definida. Estão participando da programação funcionários das Unidades Industriais de Rações da Copagril.
Dentre os conteúdos abordados na primeira etapa do workshop estiveram: ingredientes, qualidade de premix, matriz nutricional, dosificação, pontos pré-operacionais e estruturais, amostragem, moagem e estocagem.
Já o segundo módulo inclui informações sobre uso de ingredientes lÃquidos, manutenção de equipamentos, fatores microbiológicos, mistura, manejo e adição de microingredientes e tratamento térmico.
Visita técnica
Fazendo parte do segundo módulo, nesta quarta-feira os participantes do curso farão uma visita técnica à Unidade Industrial de Rações da Copagril em Marechal Cândido Rondon, onde conhecerão o processo de mistura e peletização da ração. A fábrica da cooperativa é habilitada na Instrução Normativa 14 do Ministério da Agricultura (Mapa).
Já no terceiro e último módulo os participantes do curso saberão mais sobre clÃnica de vitaminas, premix e enzimas, continuação sobre tratamento térmico, desativação de soja, gestão de fábrica e Legislação brasileira sobre Boas Práticas de Fabricação.