Teve inÃcio hoje (20) e seguirá até o próximo dia 06 de março a programação do 14º Workshop de Boas Práticas de Fabricação (BFP) realizado na Unidade Industrial de Aves Copagril, cuja planta está instalada em Marechal Cândido Rondon.
Ao longo de duas semanas a programação do workshop abrangerá palestras, atividades interativas e games virtuais na forma de quiz.
No primeiro dia de atividades, diversas turmas de colaboradores participaram das palestras realizadas na sala de treinamentos do frigorÃfico.
As atividades visam reforçar os requisitos de Boas Práticas de Fabricação, que devem reger o dia a dia de trabalho nas instalações de empresas produtoras de alimentos, tais como a higiene pessoal bem como das instalações, equipamentos e utensÃlios; o controle integrado de vetores e pragas urbanas; a necessidade de manutenção preventiva e calibração; da qualidade das matérias-primas, do armazenamento e transporte, assim como o correto manejo de resÃduos, dentre outros pontos.
Os temas abordados em forma de workshop anualmente na unidade industrial visam à produção de alimentos seguros, o atendimento à legislação, a melhoria contÃnua no ambiente de trabalho, assim como manter a excelência e garantir a satisfação dos clientes.
Extensiva
As ações de BPF também serão extensivas aos Supermercados, que terão programação de 11 a 14 de março, assim como às Unidades Industriais de Rações da Copagril em Marechal Cândido Rondon e Entre Rios do Oeste, respectivamente na semana de 18 de março.