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Produtores de suínos passam por curso de capacitação para certificação

14/08/2019

Produtores de suínos passam por curso de capacitação para certificação
Assessoria Copagril

Produtores de suínos participam nesta quarta-feira (14) do segundo dia de treinamento para certificação das unidades de produção. O curso, que iniciou na terça-feira (13),é destinado para produtores do sistema de integração com a Cooperativa Agroindustrial Copagril, com o objetivo de orientar sobre as ações e práticas conforme regulamentação vigente para certificação. Nesta semana estão participando produtores de UPLs (Unidade Produtora de Leitões) e Crechários. Na próxima semana (20 e 21) serão realizados os treinamentos para produtores da terminação.

O primeiro dia foi de palestra e treinamento com o auditor da Frimesa, Andrei Dietrich, que falou das obrigações e aspectos avaliados para o processo de certificação das propriedades. O segundo dia é sobre segurança do trabalho, práticas do 5S – procedimentos de qualidade, e ainda orientações sobre manejo com defensivos agrícolas próximo às granjas de criação, temas abordados por colaboradores da Copagril.

São mais de 330 propriedades de associados da Copagril e a meta é certificar todos até o fim do próximo ano, explicou Liliane Maria Piano Gonçalvez, integrante da equipe que acompanha as certificações das propriedades de cooperados da Copagril.

Certificação

A certificação faz parte do programa que engloba ações que garantem a qualidade e a segurança da carne suína, baseado em cinco pilares principais: segurança do alimento, proteção ambiental, saúde do trabalhador, bem-estar animal e rastreabilidade.

Para produtores conquistarem a certidão, precisam passar por quatro etapas essenciais, que incluem o modelo adequado de produção (conforme portaria da Adapar),treinamento – como o realizado nesta ocasião, ações reais de segurança do trabalho e 5S na propriedade, e por fim, a auditoria de certificação.

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