Como a alimentação pode melhorar o desempenho de exercícios físicos?

Você pedala, corre e/ou faz musculação com regularidade, mas depois do treino ataca a geladeira ou esquece de comer? Acredite, essas atitudes não estão entre as mais indicadas para quem pratica exercícios físicos. Isso porque, a alimentação tem papel fundamental no desempenho e na recuperação pós-atividade e é responsável pela maior parte dos ganhos obtidos.

Para obter sucesso com um treinamento físico é necessário fornecer quantidades adequadas de calorias para equilibrar o gasto energético e manter a força, a resistência, a massa muscular e a saúde em geral.

As necessidades de energia e nutrientes para praticantes de exercícios físicos variam de acordo com peso, altura, idade, sexo e ainda, tipo, frequência, duração e intensidade do exercício.

Proteínas

A ingestão de alimentos fontes de proteínas, como carnes, aves, peixes e leguminosas, é importante para o aumento da massa muscular.

Carboidratos

O carboidrato, encontrado em maior quantidade nos pães, cereais e massas, auxilia na recuperação muscular e é a primeira fonte de energia para os músculos.

Ao praticar exercício físico, na ausência de carboidratos, serão utilizados outros nutrientes pelo organismo, como a proteína, para esta função.

É importante lembrar que a presença de carboidratos na alimentação, nas quantidades adequadas, não provoca aumento da gordura corporal.

Como deve ser a alimentação

Adequada e saudável;

Comtemplar carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais;

Atender às necessidades nutricionais.

Não pratique exercícios físicos em jejum

Não há evidências científicas de que praticar exercício físico em jejum auxilia na redução de gordura corporal.

A redução do peso que algumas pessoas relatam com esse hábito pode ser explicada pela perda de massa magra, pois na ausência de carboidratos disponíveis para gerar energia para o exercício ocorre uma depleção de proteínas, ou seja, a diminuição de peso não significa redução de gordura corporal.

A prática de exercício físico em jejum pode causar tonturas devido à queda de glicemia; diminuição da energia para o exercício, comprometendo o seu rendimento; aumenta o sentimento de fome durante e após a atividade, o que pode favorecer o exagero posteriormente.

Assim como um veículo precisa de combustível para funcionar, o corpo precisa de alimentos para garantir energia. Quando o organismo tem os nutrientes necessários para manter seu bom nível de desempenho, o rendimento durante a prática de exercícios físicos aumenta. Se a dieta não está a altura do gasto calórico provocado pelo exercício, o desgaste é muito maior, e os resultados ficam abaixo do esperado.

Jéssica Daiane Köpsel - Nutricionista CRN8-9295

*Matéria divulgada na Revista Copagril Edição 117 (julho/agosto/setembro). Você pode conferir o conteúdo original em: https://www.copagril.com.br/revista/87

**Conteúdo produzido com a colaboração da área de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos da Copagril.